Receitas de Pratos Leves para Jantares de Verão: Opções Refrescantes e Nutritivas
O verão traz consigo uma vontade de desfrutar de refeições leves e refrescantes. Afinal, nada é mais agradável do que saborear um prato delicioso sem se sentir pesado durante as noites quentes de verão. Pensando nisso, trazemos algumas receitas de pratos leves para jantares de verão que são não apenas refrescantes, mas também nutritivas. Com preparação simples e sabor surpreendente, essas opções são perfeitas para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa na estação mais quente do ano.
Opções Refrescantes e Nutritivas
- Salada de Quinoa com Legumes Frescos
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 pepino médio cortado em cubos
- 1 tomate médio cortado em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 abacate em fatias
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
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Em uma tigela grande, misture a quinoa, o pepino, o tomate, a cenoura e o abacate.
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Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
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Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
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Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
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Sirva fria e desfrute dessa salada refrescante e nutritiva.
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Wrap de Frango com Legumes
Ingredientes:
- 2 filés de frango grelhados e cortados em tiras
- 4-6 folhas de alface
- Tomates cereja cortados ao meio
- 1 cenoura ralada
- 1 abacate em fatias
- Mostarda a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Tortilhas de trigo integral
Modo de preparo:
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Espalhe a mostarda sobre as tortilhas de trigo integral.
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Distribua as folhas de alface, o frango grelhado, os tomates cortados ao meio, a cenoura ralada e o abacate em fatias.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Enrole as tortilhas, garantindo que os ingredientes estejam bem acomodados.
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Corte os wraps ao meio e sirva.
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Espetinho de Camarão com Abacaxi
Ingredientes:
- Camarões grandes descascados
- Cubos de abacaxi fresco
- Suco de limão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de churrasco
Modo de preparo:
- Tempere os camarões com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
- Monte os espetinhos alternando camarões e cubos de abacaxi.
- Grelhe os espetinhos em uma churrasqueira ou frigideira antiaderente, até que os camarões estejam cozidos e o abacaxi esteja levemente dourado.
- Sirva quente como entrada ou prato principal.
Essas receitas de pratos leves para jantares de verão são ideais para quem busca uma alimentação saudável, sem abrir mão do sabor. A versatilidade dessas opções permite adaptar os ingredientes de acordo com as preferências pessoais, tornando-as ainda mais atrativas. Surpreenda-se com a simplicidade de preparo e o frescor desses pratos, que trarão uma combinação perfeita de leveza e nutrição para as noites quentes de verão. Experimente e desfrute de refeições saborosas e satisfatórias durante a estação mais quente do ano.
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